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Haushalt  ›  Steakmesser

Steakmesser Vergleich 2022

Die besten Steakmesser im Vergleich.

Vergleichsinformationen

Ein gutes Steakmesser gehört, wie der Steakmesser Test zeigt, definitiv zum gut ausgestatteten Kücheninventar dazu. Vor allem Steak-Liebhaber bevorzugen dieses spezielle Messer, mit dem sich Steaks und anderes leckeres gebratenes oder gegrilltes Fleisch ohne großen Kraftaufwand ideal schneiden lässt. Das kulinarische Abenteuer mit dem passenden Steakmesser sollte niemand verpassen.

 

Ein gutes Steakmesser gehört, wie der Steakmesser Test zeigt, definitiv zum gut ausgestatteten Kücheninventar dazu. Vor allem Steak-Liebhaber bevorzugen dieses spezielle Messer, mit dem sich Steaks und anderes leckeres gebratenes oder gegrilltes Fleisch ohne großen Kraftaufwand ideal schneiden lässt. Das kulinarische Abenteuer mit dem passenden Steakmesser sollte niemand verpassen.

 
Ratgeber zu Steakmesser:
7
Produkte
12
Testberichte
4
Studien
987
Meinungen
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Autor
Thomas
Ich ergänze seit 2021 das Team rund um Expertenwahl. Am liebsten beschäftige ich mich mit Vergleichen rund ums Thema Elektronik, Sport & Freizeit sowie alle möglichen Haushaltsgegenstände.
Aktualisiert: 06.01.2022
Die 7 besten Steakmesser im Vergleich
Empfehlung
RÖSLE Steakmesser-Set 4-tlg
WMF Steakmesser Set 6-teilig
Steinbrucke Steakmesser, 8-teilig
Hanseküche Steakmesser Set
SVENSBJERG Steakmesser-Set SB-SK201
WMF Steakbesteck 12-teilig
Laguiole Style de Vie
Produktname
ProduktnameRÖSLE Steakmesser-Set 4-tlg*WMF Steakmesser Set 6-teilig*Steinbrucke Steakmesser, 8-teilig*Hanseküche Steakmesser Set*SVENSBJERG Steakmesser-Set SB-SK201*WMF Steakbesteck 12-teilig*Laguiole Style de Vie*
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RabatteDu sparst: € 16,11 (32%)Du sparst: € 2,26 (5%)Du sparst: € 27,00 (45%)
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Bewertung3,1Befriedigend07.04.22
Berechnung der Produktbewertung 3.1 (Befriedigend)
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expertenwahl.com
2,4 (Gut)
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3.1 (Befriedigend)
* Unsere Noten ergeben sich aus eigenen Untersuchungen, technischen Daten, Kundenmeinungen, Tests und Rezensionen Dritter. Wir testen die meisten Produkte nicht selber.
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3.1 (Befriedigend)
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Bewertung2,1Gut07.04.22
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Bewertung3,1Befriedigend07.04.22
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Hersteller
HerstellerRösleWMFSTEINBRÜCKEHansekücheSvensbjergWMFLaguiole Style de Vie
Gewicht
Gewichtk.A.1,15 kg472 g780 g680 g1,22 kg83,8 g
Maße
Maße4 x 25.2 x 11 cm‎23 x 11.8 x 4 c‎23.6 x 8.41 x 3.2 cm26.5 x 21.5 x 2.5 cm26.6 x 8.8 x 3.4 cm27.5 x 18 x 5 cm25.9 x 14.4 x 5.2 cm
Material
MaterialEdelstahlEdelstahlEdelstahlEdelstahlEdelstahlEdelstahl‎Edelstahl, Olivenholz
Farbe
Farbeschwarzsilbersilbersilbersilbersilbersilber
Verfügbarkeit
VerfügbarkeitAuf Lager.Auf Lager.Auf Lager.Auf Lager.Auf Lager.Auf Lager.
Vorteile
Vorteile
  • RÖSLE Steakmesser-Set 4-tlg.: Hochwertige Steakmesser mit scharf geschliffener Klinge aus Klingenspezialstahl - für alle die hohen Wert auf die Qualität ihrer Küchen- und Grillaustattung legen
  • Das Messerset besteht aus vier geschmiedeten Steakmessern - das optimale Besteckset für Fleischliebhaber, perfekt als Geschenk
  • Die dreifach genieteten Kunststoffgriffe des Messersets sind ergonomisch geformt - Messer die sicher und ausgewogen in der Hand liegen - rückenspitze Klingen aus Messerspezialstahl
  • Das Messerset wird mit einer praktischen Holzbox zur Aufbewahrung geliefert - Größe 25 x 11 x 4 cm
  • Klingenlänge 11,7 cm - Klingenbreite 0,2 cm - Klingenform Mittelspitz, glatter Schliff - Grifflänge 11,7 cm - Klingenspezialstahl X50CrMOV15 matt, POM Polyoxymethylen glatt schwarz
  • Inhalt: 6x Steakmesser (Gesamtlänge 23 cm) in Holzbox - Artikelnummer: 1289616046
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10, poliert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich
  • Die soliden Monobloc Steakmesser hat eine besonders scharfe Klinge aus rostfreiem Spezialklingenstahl und werden aus einem Stück geschmiedet und im Ganzen gehärtet
  • Der Wellenschliff garantiert jahrelang anhaltende, optimale Schärfe. Der Griff des Messers liegt gut in der Hand
  • Das Steakbesteck Set wird in einer hochwertigen Holzbox ausgeliefert. Ideal auch als Geschenk geeignet
  • Verwenden Sie Deutsch 5Cr15Mov Edelstahl. Die hohe Härte und große Korrosionsbeständigkeit haben.
  • Härte HRC57-58, die hohe Härte sorgen dafür, dass die Messer lange scharf bleiben
  • Die gezackte Klinge mit dem richtigen Schärfwinkel ermöglicht es dem Messer das Steak wie ein Rasierer zu schneiden
  • Polierter Griff aus Palisander und polierte Messerklinge. Jedes Stück der Steakmesser wurde mit feiner Verarbeitung hergestellt.
  • Spülmaschinenfest
  • ✅ IDEAL FÜR STEAKLIEBHABER – Die Hanseküche Steakmesser haben hochwertig geschliffene Klingen und überzeugen durch ihre lange Schärfe und Schnittfähigkeit. Aufgrund der besonders hochwertigen Verarbeitung erhalten Sie rostfreie und langlebige Steakmesser. Das Hanseküche Steakmesser Set wird Ihre Küchen- und Grillausstattung aufwerten.
  • ✅ ERGONOMISCHE PAKKAHOLZGRIFFE – Die dreifach genieteten Pakkaholzgriffe der Steakmesser sind ergonomisch geformt und liegen dank des hohen Eigengewichts sehr gut, komfortabel und griffig in der Hand.
  • ✅ EDLE AUFBEWAHRUNGSBOX – Nach dem Gebrauch finden die Steakmesser Platz in unserer edlen Aufbewahrungsbox, die auch als Geschenkbox genutzt werden kann. Insgesamt umfasst das Hanseküche Steakmesser Set sechs Steakmesser und eine Aufbewahrungs- bzw. Geschenkbox.
  • ✅ HINWEIS ZUR REINIGUNG – Es empfiehlt sich eine Reinigung mit einem feuchten Tuch oder einem feuchten Schwamm per Hand. Abschließend kann das Abtrocknen und eventuell das Polieren erfolgen.
  • ✅ UMFASSENDER & SCHNELLER KUNDENSERVICE - Wir sind für Sie da! Ihre Zufriedenheit ist für uns am allerwichtigsten. Wir möchten sicher gehen, dass Sie 100% zufrieden mit Ihrem Kauf sind. Sollten Sie Fragen oder Probleme mit Ihrer Bestellung oder Ihrem Hanseküche Steakmesser Set haben, schreiben Sie uns bitte sofort. Wir werden uns umgehend und persönlich um Ihr Anliegen kümmern.
  • »JETZT im CHRISMAS SALE« Das scharfe Steakmesser Set besteht aus 6 hochwertigen Messern. Seien Sie perfekt vorbereitet für Ihr Steak, Pizza oder das Sonntagsessen mit edlem Braten.
  • »STEAKMESSER SET« Besonders Steakmesser Set, traditionelles Design, handgeschliffene scharfe Klinge mit speziellem Schliff, aus hochwertigem Edelstahl, rostresistent mit haltbarem ABS- und Edelstahl-Griff - Das SVENSBJERG Steakmesser-Set SB-SK201 ist scharf, elegant und ist mit hoher Präzision ausbalanciert, die Steakmesser liegen durch das ergonomische Design perfekt in jeder Hand.
  • »EIN GUTES GEFÜHL« 😍 ausgezeichnete Qualität von SVENSBJERG. Unsere Steakmesser sind schadstoffgeprüft, rostresistent, bruchsicher und FREI von Lacken. ROSTRESISTENT, KEINE FARBE, KEIN BRUCH
  • » SVENSBJERG Germany « Ihre Marke für solide Küchenmesser mit einzigartigem Design zum fairen Preis. Zusammen mit spezialisierten Messerschmieden lassen wir unsere entworfenen Designs Wirklichkeit werden. Als Familienunternehmen sind wir gemeinsam bestrebt den hohen Erwartungen unserer Kunden gerecht zu werden. Dabei liegt unser Schwerpunkt auf dem optimalen Verhältnis aus Performance, Ergonomie und Beständigkeit. Mit unserem hauseigenen deutschen Service sind wir für unsere Kunden da.
  • Inhalt: 6x Steakgabel, 6x Steakmesser (Länge 23 cm) - Artikelnummer: 1280239990
  • Material: Cromargan Edelstahl 18/10, poliert. Rostfrei, spülmaschinengeeignet, formstabil, hygienisch, säurefest und unverwüstlich
  • Scharfe Messerklingen und spitze Gabelzinken machen den Steak-Genuss ideal. Das Grillbesteck, bestehend aus jeweils 6 Steakgabel- und Steakmesser, eignet sich auch als Pizzabesteck
  • Die soliden Monobloc Steakmesser haben eine besonders scharfe Klinge aus rostfreiem Spezialklingenstahl und werden aus einem Stück geschmiedet und im Ganzen gehärtet
  • Der Wellenschliff der Steakmesser garantiert jahrelang anhaltende, optimale Schärfe. Der Griff des Messers liegt gut in der Hand
  • Set mit 6 Steakmessern aus rostfreiem Stahl. Mit luxuriösem Griff aus Olivenholz.
  • Scharfer, glatter Schliff zum Schneiden von verschiedenen Fleischsorten.
  • Wunderschön verarbeitetes Metall mit einzigartiger Verzierung. Wird in einer luxuriösen Holzkiste geliefert.
  • Klingenlänge: 10cm. Gesamtlänge 22,5cm. Metallstärke: 2,5 mm.
  • Laguiole ist kein eingetragenes Warenzeichen. Das Wort "Laguiole" ist ein allgemeiner Begriff, rechtlich nicht zu einer einzelnen Gesellschaft oder Ort der Herstellung beschränkt. Laguiole Style de Vie-Produkte werden in China mit sehr hohen Qualitätsstandards hergestellt.
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Steakmesser Vergleich: Zartes zart schneiden - der große Steakmesser Test

Eine regelmäßige Reinigung erhöht die Lebensdauer und die Freude am Steakmesser.

Steakmesser – Ratgeber und Kaufberatung

Das Wichtigste in Kürze

Ein Steakmesser ist ein Besteckmesser, mit dem insbesondere Steaks und andere Fleischstücke ohne Mühe geschnitten werden können.

Mithilfe der leicht nach oben gewölbten und glatte Messerschneide lassen sich auch halbgegarte Steaks sauber schneiden, ohne das Fleisch zu zerreißen.

Steakmesser verfügen in der Regel über eine glatte oder gezackte Schneide.

Wissenswertes zur Geschichte des Steakmessers

Schon die Höhlenmenschen benutzten Messer, die aus einem zu bearbeitenden Feuerstein bestanden, um Nahrung bereitzustellen. Im Laufe der Zeit waren die Schneidewerkzeuge aus Bronze geformt und später aus Eisen. Im 15. Jahrhundert waren die ersten Tafelmesser extrem scharf und sehr spitz. Mit diesen Messern wurden die Fleischstücke zerteilt, aufgespießt und in mundgerechten Stücken gegessen. Die damaligen Messer hatten somit die Funktion einer Gabel. In Frankreich verbot König Ludwig XIV in seinem Hause die spitzen Messer, weil die Messer bei Auseinandersetzungen zu Tisch als Waffe eingesetzt werden könnten. Die ersten richtigen Steakmesser stammten aus der französischen Stadt Laguiole und sind seit dem 19. Jahrhundert als Laguiole Steakmesser bekannt. Laguiole Steakmesser besitzen eine scharfe Klinge und durchtrennen das Fleisch im Handumdrehen.

Funktionsweise von einem Steakmesser

Das Steakmesser ist mit einer leicht nach oben verlaufenden Klingenspitze ausgestattet, welche das Fleisch, ohne großen Druck sauber schneidet. Dadurch verliert das Steak kaum Saft und das Fleisch trocknet nicht aus. Beim Steakmesser Kaufen sind Modelle mit gezahnter Klinge erhältlich, wie auch mit einem Wellenschliff. Diese sägen vorteilhafterweise das Fleisch eher und übernehmen einen Großteil der Arbeit.

Worauf ist beim Kauf von einem Steakmesser zu achten?

Ein günstiges Steakmesser bietet, wie der Steakmesser Test beweist, eine andere Qualität als ein teureres Modell. Die Qualitäts- und Preisunterschiede bei den Steakmessern sind groß, wie der Steakmesser Test zeigt. Abhängig von der Nutzung erfordert es verschiedene Anforderungen. Beim Steakmesser Kauf sollte darauf geachtet werden, dass eine hohe Langlebigkeit gegeben ist. Messer mit einer Stahlklinge sollten scharf und funktionstüchtig sein. Steakmesser Empfehlung ist ein Damast Messer, welches sich jeden Tag verwenden lässt. Ideal ist auch ein Steakmesser mit Holzgriff, mit einer Klinge aus Edelstahl. Beim Kauf sollte man beachten, dass der Griff ausreichend lang ist und das Schneidewerkzeug eine Klingenlänge von bis zu 12–13 Zentimetern hat. Es muss nicht unbedingt das teuerste Messer gekauft werden, aber auch nicht das günstigste. Die Qualität muss stimmen und das Steakmesser muss seinen Zweck erfüllen.

Wichtige Kaufkriterien im Überblick

  • Größe
  • Klingenlänge
  • Klingenmaterial
  • Schliff
  • Griffmaterial
  • Benutzerfreundlichkeit

Steakmesser mit Sägeschliff

In Steakhäusern kommen ausschließlich Steakmesser mit Säge- oder Wellenschliff zum Einsatz. Als bestes Steakmesser sind vor allem die Modelle mit beliebt, die Klingen mit Zacken haben, da diese eine hervorragende Schneidarbeit leisten. Diese speziellen Messer müssen nicht nachgeschliffen werden und nutzen sich kaum ab, somit ideal für Gastronomiebetriebe beziehungsweise für den täglichen Einsatz. Steakmesser mit einer glatten Klinge, die über eine doppelseitige geschliffene Schneide verfügen, können mit einem Schleifstein nachgeschärft werden.

Vorteile und Nachteile von einem Steakmesser

+ Steaks kann mit wenig Kraftaufwand zerteilt werden
+ Kaum Austreten von Saft
+ Selbst Sehnen werden sauber durchtrennt
+ Ergonomische Klingenform

– Größere Verletzungsgefahr
– Regelmäßige Pflege erforderlich.

Die Reinigung und Pflege von einem Steakmesser

Ein gutes Steakmesser muss regelmäßig gepflegt werden, um seine Funktion perfekt erfüllen zu können. Steakmesser mit Holzgriff und einer Klinge aus Damast Stahl sollten sofort nach Benutzung unter fließendem Wasser abgewaschen werden. Bleibt das Messer längere Zeit in der Spüle liegen, schaden die sich an der Klinge befindlichen Essensreste dem Stahl. Des Weiteren gilt es zu beachten, dass ein Steakmesser niemals in der Spülmaschine gereinigt wird. Selbst rostfreie Stähle können aufgrund der Hitze in der Spülmaschine stark strapaziert werden. Selbstverständlich muss ein Steakmesser von Zeit zu Zeit nachgeschärft werden, um ein bestes Steakmesser zu bleiben. Abhängig vom Schliff des jeweiligen Messers ist der Aufwand beim Schärfen unterschiedlich. Alle Schneidewerkzeuge werden im Laufe der Zeit stumpf und erfordern einen Nachschliff. Ein Steakmesser mit glatter Schneide lässt sich ohne Schwierigkeiten mit einem Schleifstein nachschärfen. Hingegen ein Steakmesser mit Wellenschliff oder ein Modell mit einer Klinge mit Zacken muss mit einem speziellen Schärfgerät bearbeitet werden. Bei einigen Messern ist es erforderlich und mit viel Mühe verbunden, jede einzelne Welle zu schärfen.

Die richtige Aufbewahrung

Nach der Benutzung empfiehlt es sich, die Steakmesser so aufzubewahren, dass die Klingen sich nicht berühren und somit nicht aneinander reiben können. Für eine optimale Aufbewahrung eignen sich Messerblöcke, wie auch Magnetleisten perfekt. In der Regel werden die speziellen Messer in Schachteln verkauft. Diese dienen ebenfalls zur Aufbewahrung.

Der Steakmesser Vergleich

Eine pauschale Steakmesserempfehlung ist nicht möglich, da das Steakmesser passend zu den persönlichen Anforderungen gewählt werden muss. Es gibt jedoch zwei sehr beliebte Steakmesser, die überwiegend gekauft werden und im Folgenden näher beschrieben werden. Beide überzeugen mit höchster Qualität und einer langen Lebensdauer.

WMF Steakmesser

Die Marke WMF existiert seit dem Jahre 1853 und ist sehr bekannt und beliebt und bietet ein klassisch schlichtes Design. Ein günstiges Steakmesser ist das Modell von WMF nicht, dafür überzeugt es mit seiner ausgezeichneten Qualität und der durch durchgängig geschmiedeten Klinge. Das rostfreie Messer hält Säureangriffen statt und verspricht eine lange Lebensdauer. Dank ergonomischer Form liegt das Schneidewerkzeug sicher in der Hand. Mit dem WMF Steakmesser lässt sich selbst gegrilltes Fleisch mit scharf gebratener Kruste perfekt durchtrennen. Im Steakmesser Vergleich liegen Messer dieser Marke ganz vorne.

Steakmesser Zwilling

Das Steakmesser Zwilling verfügt über ein italienisches Design und überzeugt mit einer enormen Präzision und einem traditionellen Aussehen. Die rostfreie Edelstahl-Klinge dieser Steakmesser wurde aus einem Stück geschmiedet und anschließend ausgehärtet. Der Übergang von dem Kropf bis zu dem Kunststoff-Griff ist fugenlos. Die Marke Zwilling existiert seit dem Jahre 1731 und ist eine der ältesten Marken weltweit. Die Steakmesser wurden mit langjähriger Erfahrung und mit viel Liebe zum Detail hergestellt.

Das perfekte Steak-Erlebnis

Mit einem hochwertigen Steakmesser können Steaks ohne großen Kraftaufwand in mundgerechte Fleischstücke zerschnitten werden. Die speziellen Messer gewährleisten das perfekte Steak-Erlebnis, da sie für die Bedürfnisse von Steak-Genießern konzipiert wurden. Bereits seit Jahrhunderten verwenden Metzger, sowie Privathaushalte spezielle Messer, um Fleisch zu zerteilen. Die heutzutage auf dem Markt erhältlichen Steakmesser unterscheiden sich in ihrer Form zu den damaligen Schneidewerkzeugen, jedoch die Funktion ist dieselbe geblieben. Die Klingen zerteilen mühelos das Fleisch. Früher war die Nachfrage nach Steakmessern eher gering, da sich die Menschen kaum Fleisch leisten konnten. Heutzutage jedoch profitiert fast jeder Haushalt von so einem speziellen Messer. Die beliebten Messer sind zum Beispiel rustikal als Steakmesser mit Holzgriff erhältlich oder in eleganter Form mit glatten oder gezahnten Klingen. Im Gegensatz zu herkömmlichen Messern sind die Steakmesser enorm handlich und sind mit einem ergonomisch gestalteten Griff ausgestattet.

Wo kauft man Steakmesser ?

Steakmesser Kaufen kann man im Fachhandel, sowie in diversen Supermärkten, wie auch in Kaufhäusern. Ebenfalls Online im Internet werden Steakmesser angeboten. Die Auswahl online ist bedeutend größer und ein Steakmesser Vergleich ist leicht möglich.

Die Kosten für Steakmesser

Steakmesser sind selten einzeln, dafür bevorzugterweise in einem Set erhältlich. In der Regel wird ein 6-teiliges Steakmesserset zum Kauf angeboten. Der Preis variiert abhängig von der Stückzahl, sowie je nach Material, Verarbeitung und Marke. Ein Preis von einem Euro bis etwa 110 Euro pro Messer ist möglich. Ein günstiges Steakmesser ist qualitativ schlechter und kostet zwischen einem und 3,50 Euro und besitzt meistens einen Griff aus Kunststoff. Höherpreisige Modelle bieten eine deutlich bessere Qualität und schneiden sehr gut. Ein Steakmesser mit akzeptabler Qualität und einem Edelstahl-Griff, sowie Modelle mit Holzgriff, kosten zwischen 3,50 und 10 Euro. Kostet ein Steakmesser mehr als zehn Euro, ist es ein Modell der Spitzenklasse, welches über eine scharfe Klinge und eine lange Lebensdauer verfügt.

Tipps zur Anwendung von Steakmessern

Der Untergrund auf dem mit dem Steakmesser geschnitten wird beeinflusst massiv die Schärfe des Messers. Ungeeignete Schneideflächen, wie unter anderem Glas, Metall und Porzellan sorgen dafür, dass die Klinge des Steakmessers rasch stumpf wird und das Messer nicht mehr so gut schneidet. Ideal zum Schneiden sind nachgiebige Oberflächen, wie zum Beispiel Kunststoff oder Holz. Ein weiterer Tipp ist, selbst, wenn der Hersteller das Steakmesser als Spülmaschinenfest kennzeichnen=t, sollte man es idealerweise mit einem feuchten Lappen oder unter fließendem Wasser, sowie mit einem milden Spülmittel reinigen, um die Schärfe der Klinge zu gewährleisten.

Fazit

Ein Steakmesser ist eine gute und sinnvolle Anschaffung und erleichtert deutlich die Arbeit in der Küche. Mit dem Schneidewerkzeug lässt sich Fleisch fachgerecht und ohne Mühe und ohne Kraft zerteilen, ohne dass die Maserung und Faser des Fleisches zerstört wird. Vor allem Steakmesser der Marke WMF, Zwilling und Solingen stehen für beste Qualität. Optisch ansprechend sind besonders Steakmesser mit einem Griff aus Holz, wie auch Steakmesser mit Gravur. Das optimale Steakmesser ist extrem scharf und überzeugt mit einer langen Lebensdauer. Damit das Messer auch seine Funktion und Schärfe behält, sollte es regelmäßig gereinigt und gepflegt werden. Hochwertig in einer Holzbox verpackt oder mit persönlicher Gravur ist ein perfektes Geschenk für Fleisch-Liebhaber. Eine Investition lohnt sich in jedem Fall.

Weiterführende Links und Ratgeber zu Steakmesser

https://www.foodbrothers.com/koch-wiki/steakmesser.html

https://de.wikipedia.org/wiki/Steak

Inhaltsangabe
RÖSLE Steakmesser-Set 4-tlg
Bewertung3,1Befriedigend07.04.22
Berechnung der Produktbewertung 3.1 (Befriedigend)
Einschätzungen (1)
Teilnote (2,4)
expertenwahl.com
2,4 (Gut)
Kundenbewertungen
Teilnote (5)
von 5 Sternen
Gesamtnote *
3.1 (Befriedigend)
* Unsere Noten ergeben sich aus eigenen Untersuchungen, technischen Daten, Kundenmeinungen, Tests und Rezensionen Dritter. Wir testen die meisten Produkte nicht selber.
Kundenbewertungen
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