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Haushalt  ›  Küchenhelfer  ›  Fleischwolf

Fleischwolf Vergleich 2023

Die besten Herren- und Damen-Smartwatches im Vergleich.

Vergleichsinformationen

In unserem Test haben wir die besten 7 Fleischwölfe angesehen und den Testsieger gekrönt. Unser Nr.1 Fleischwolf ist der Caso FW2000, dieses Modell hat uns in sachen Standfestigkeit, Leistung und Gewicht überzeugen können. In unserem Ratgeber unterhalb der Bestenliste finden Sie einen Kauf-Ratgeber für Fleischwölfe.

 

In unserem Test haben wir die besten 7 Fleischwölfe angesehen und den Testsieger gekrönt. Unser Nr.1 Fleischwolf ist der Caso FW2000, dieses Modell hat uns in sachen Standfestigkeit, Leistung und Gewicht überzeugen können. In unserem Ratgeber unterhalb der Bestenliste finden Sie einen Kauf-Ratgeber für Fleischwölfe.

 
Ratgeber zu Fleischwolf:
6
Produkte
12
Testberichte
4
Studien
987
Meinungen
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Autor
Alexander
Ich bin seid 2021 im Team von Expertenwahl und schreibe für die unterschiedlichsten Kategorien Vergleiche. Ich habe mich spezialisiert für Vergleich im Bereich Garten, Haushalt und Baumarkt.
Aktualisiert: 10. Oktober 2021
Die 7 besten Fleischwolf im Vergleich
Produktbild
Produktbild
Vergleichssieger
Bosch CompactPower MFW45020
Kenwood KAX950
Preis-Leistungs-Sieger
Caso FW2000
Küchenprofi SOLIDO
Beeketal FW120B
Clatronic FW 3151
Empfehlung
Bosch ProPower MFW67440
Produktname
ProduktnameBosch CompactPower MFW45020*Kenwood KAX950*Caso FW2000*Küchenprofi SOLIDO*Beeketal FW120B*Clatronic FW 3151*Bosch ProPower MFW67440*
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Vergleichsergebnis
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Bewertung1,4Sehr gut28.08.21
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Bewertung1,4Sehr gut20.11.2021
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Bewertung2,2Gut28.08.21
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Hersteller
HerstellerBosch HausgeräteKenwoodCasoKüchenprofiBeeketalClatronicBosch Hausgeräte
Gewicht
Gewicht‎4.4 kg‎1.8 kg4.4 Kg2.3 Kg‎20 kg‎4 kg‎5.22 kg
Maße
Maße‎41.5 x 58 x 31 cm; 4.4 Kilogramm‎20,7 x 16,9 x 25,8 cm‎18 x 35.5 x 37 cm‎12.4 x 13 x 28 cm; 2.3 Kilogramm‎21.5 x 24.5 x 41.5 cm; 20 Kilogramm‎19.5 x 33 x 35 cm; 4 Kilogramm‎29.5 x 19.9 x 25.4 cm; 5.22 Kilogramm
Material
Material‎Plastik‎EdelstahlEdelstahlEdelstahl‎EdelstahlEdelstahl‎Plastik
Farbe
Farbe‎Weiß‎SilberSilber / SchwarzSilber‎120 Kg/Std. (Edelstahl)Silber‎Schwarz, Silber
Verarbeitung
Verarbeitung

Sehr Hochwertig

Gut verarbeitet

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Gut verarbeitet
Preis/-Leistung
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Gesamteindruck
Gesamteindruck
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Qualität
Qualität

Gut

Gut

Sehr Gut

Gut

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Sehr Gut

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Verfügbarkeit
VerfügbarkeitAuf Lager.Auf Lager.Auf Lager.Auf Lager.Auf Lager.Auf Lager.Auf Lager.
Vorteile
Vorteile
  • Schnelles Arbeiten dank starken Motors
  • Schnelles Verarbeiten von großen Mengen 2,7 kg / Min.
  • Einfache Handhabung durch praktischen Griff, Kabelverstauung und Scheibenaufbewahrung
  • Design und Gummifüße gewähren einen sicheren Stand
  • Flexible Einsatzmöglichkeiten, Zubereitung von Hack aus Fleisch und Fisch, sowie Kebbe und Wurst.
  • Lieferumfang: Stopfer, Wurststopfervorsatz, Einfüllhilfe, Einfüllschale, Ersatz-Mitnehmer, Kebbevorsatz
  • 1600 W Leistung bei blockiertem Motor
  • 500 W nominelle Motorleistung
  • Passend für alle Kenwood Chef, Cooking Chef Gourmet und kMix Küchenmaschinen. Für ältere Cooking Chef Modelle der KM090 Serie kompatibel mit Easy-Fit-Adapter KAT001ME
  • Einfaches Verarbeiten von Fleisch, Geflügel, Fisch, Nüssen und Gemüse
  • Mit drei Lochscheiben: Fein - 3 mm, Medium - 4,5 mm, Grob - 8 mm
  • Hochwertige Metall-Ausführung mit 4-Flügel-Messer aus Edelstahl, Metallschnecke und Metalltablett
  • Einfüllschale, 2 Wurstfüller und Kebbe-Aufsatz zur Herstellung von Kebbe-Teigtaschen
  • Starker Motor im Alu Guss Gehäuse
  • Vor- und Rücklauf, 2 Geschwindigkeitsstufen
  • 3 Lochscheiben aus Edelstahl in 3, 5 und 8 mm, Wurstfüller, Spritzgebäckaufsatz, Stopfen
  • Großes Aluminium-Einfülltablett
  • Einfache Abnahme des Vorsatzes
  • Hochwertige Edelstahlmesser
  • Länge: 23,3 cm / Breite: 10 cm / Höhe: 26,8 cm / Ø: 5 cm / Gewicht: 2,00 kg
  • Material: Edelstahl, aus einem Stück gegossen
  • Inkl. 3 Lochscheiben aus Messerstahl (2, 4,5 und 6 mm) und Vorsatz für Spritzgebäck in 4 verschiedenen Formen - einrastende Kurbel ohne zu schrauben
  • Extra große Tischklemme, passend für Arbeitsplatten bis 6 cm
  • Zum Zerkleinern, Mahlen und Mischen von rohem Fleisch, gekochtem Gemüse oder ähnlichen Lebensmitteln
  • Zum Zubereiten von Hackfleisch, Wurstbrät oder Farce. Einfache Handhabung und leichte Reinigung
  • Beeketal FW120B Profi Fleischwolf mit starkem 850 Watt Motor für die Zerkleinerung von bis zu 120 kg pro Stunde - Ideal für Profi Metzger, Großküchen, Gastronomie oder für den Hobby Fleischer zu Hause
  • Fleischwolf komplett aus Edelstahl gefertigt, Schnecke, Lochscheiben, Konterschraube ebenfalls in Edelstahl, Motor und Getriebe für den Dauereinsatz ausgelegt mit Motorkühlung für höhere Durchsatzleistung
  • Rutschfeste Gummifüße, Halte- und Tragegriff, massive Bauweise, einfache Bedienung, schnelle und einfache Reinigung, reinigungsmittelbeständig, robuste Technik für Dauerbetrieb
  • Technische Details: Anschluss: 230V-50Hz, Leistung: 850 Watt, Kapazität: 120 kg/Std., Abmessung: ca. 215 x 245 x 415 mm, Fleischwolfscheiben-Durchmesser: ca. 70 mm (Größe 10/12), Gewicht Netto: ca. 20 kg, inkl. 2x Messer, 3x Lochscheiben (3, 5 und 8 mm), Kunststoff Fleischstopfer
  • Fleischwolf entspricht den neuesten EU Verordnungen für Lebensmittel Sicherheit (Verbraucherschutz, Unfallschutz), erfüllt zudem die HACCP Richtlinien - BITTE BEACHTEN: Ausschließlich für die Knochenlose Fleischverarbeitung geeignet! Gerät NICHT geeignet für Knochen, Obst Gemüse oder Nüsse
  • Stellen Sie beispielsweise Ihr Hackfleisch oder einen leckeren Teig für Plätzchen selbst her - mit dem Fleischwolf FW 3151 von Clatronic
  • Verarbeiten Sie Fleisch, Fisch, Gemüse oder Obst in kürzester Zeit
  • Im Lieferumfang enthalten: 3 Stahl-Lochscheiben, Kebbe-Aufsatz, Gebäckaufsatz, Wurstfüller-Aufsatz
  • Material: Metall
  • Anzahl der Stücke: 1.0
  • Packungsgewicht: 4.079 kg
  • Packung die Größe: 21.0 L x 42.0 H x 24.2 W (cm)
  • Sehr schnelles Arbeiten dank starken Motors und hoher Blockierleistung. Schnelles Verarbeiten von großen Mengen 3,5 kg/Min
  • Fleischwolf-Vorsätze: Lochscheibe fein (3 mm/3,8 mm), Lochscheibe mittel (4,8 mm), Lochscheibe grob (8 mm)
  • Vielseitige Hilfe im Alltag mit mehr als 10 Funktionen von Fleich und Fisch Hacken bis zum Raspeln von Gemüse
  • Einfache Handhabung durch praktischen Griff, Kabelverstauung und Scheibenaufbewahrung
  • Flexible Einsatzmöglichkeiten, Zubereitung von Hack aus Fleisch und Fisch, sowie Kebbe und Wurst
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Mit einem Fleischwolf zum perfekten Hackfleisch - Top Modelle im Vergleich

Was ist ein Fleischwolf?

Ein Fleischwolf ist ein Küchenhelfer der Zutaten zerkleinern, mahlen und vermischen kann. Dabei kann es sich um Fleisch, Teig, aber auch um Obst, Gemüse und andere nicht zu harte Lebensmittel handeln. Beim Faschieren oder Wolfen mit dem Fleischwolf, können verschiedene Aufsätze verwendet werden die bestimmen, in welcher Form die gedrehte Masse aus dem Fleischwolf tritt.

Grundsätzlich wird ein Fleischwolf dafür verwendet, Lebensmittel schonend zu zerschneiden. Im Gegensatz zu anderen Zerkleinerungsmethoden bleibt beim Faschieren mit dem Fleischwolf die Struktur der Zellen intakt. So bleibt Fleisch saftig und zart und Obst sowie Gemüse verliert nicht den ganzen Saft.
Faschieren hat sich schon in früheren Zeiten voll bewährt. Besonders gern wurde es zum Herstellen von Hackfleisch verwendet, durch welches der Fleischwolf auch überhaupt an Bekanntheit und Beliebtheit gewann.
Auch Füllungen kann man hervorragend mit einem Fleischwolf herstellen, indem man verschiedenes Gemüse etwas kleinschneidet und dann mit dem Fleischwolf zerhäckselt. Eine weitere beliebte Nutzungsart des Fleischwolfs ist das Herstellen und Ausgeben von traditionellem Spritzgebäck.

Kaminglasreiniger Hinweis:

Der Kaminglasreiniger darf nur mit den Glasscheiben in Verbindung kommen, da er teils ätzend wirkt und an ungeschützten Stellen zu Verfärbungen führt. Das gilt auch für die Kamindichtungen.

Wie funktioniert ein Fleischwolf?

Bevor etwas mit einem Fleischwolf zerhäckselt werden kann, müssen die Lebensmittel in grobe Stücke zerschnitten werden, sodass diese in den Einfülltrichter passen. Durch den Einfülltrichter gelangen die Stücke zu einer Förderschnecke, welche die Stücke zerquetscht und vermengt. Gelangen die Stücke durch die Förderschnecke, befindet sich am Ende des Prozesses eine Messerscheibe, die sich direkt hinter eine Lochscheibe befindet. Durch die Messerscheibe wird die Masse noch einmal zerschnitten und durch die gewählte Lochscheibe anschließend ausgegeben.

Durch das Entfernen des Befestigungsrings kann die Lochscheibe durch verschiedene andere Lochscheiben ausgetauscht werden. So kann zum Beispiel Spritzgebäck direkt auf das Blech gegeben werden.
Je nach Vorsatz kann mit einem Fleischwolf auch Paniermehl hergestellt werden. Auch Würste können direkt mit einem Fleischwolf produziert und gefüllt werden.

Durch das Entfernen der Befestigungsschraube kann der ganze Fleischwolf zerlegt werden, was zur gründlichen Reinigung ein absolutes Muss ist.

Je nach Wertigkeit des Gerätes kann auch Fleisch mit Sehnen gut verarbeitet werden. Bei minderwertigen Fleischwölfen muss man dagegen vorsichtig sein, da dort die Möglichkeit besteht, dass sich die Sehnen um die Schnecke wickeln.

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Welche Arten von Fleischwölfen gibt es?

Manueller Fleischwolf

Wer nur gelegentlich Fleisch oder andere Lebensmittel mit einem Fleischwolf zerkleinern möchte, sollte sich einen manuellen Fleischwolf zulegen, denn dieser reicht für die gelegentliche Nutzung vollkommen aus. Allerdings benötigt man für einen manuellen Fleischwolf einen gesunden Arm und etwas Muskelkraft, denn bei einem Fleischwolf, der nicht durch Strom betrieben wird, geschieht das Zerkleinern rein durch die Muskelkraft des Nutzers. Wer die Muskelkraft nicht aufbringen kann oder nur einen eingeschränkt nutzbaren rechten Arm besitzt, aber dennoch einen Fleischwolf nutzen möchte, sollte zu einem elektrischen Modell greifen.
Ein Vorteil des manuellen Fleischwolfs ist die Stromunabhängigkeit. So kann er überall verwendet werden, auch da, wo kein Strom vorhanden ist.

Elektrischer Fleischwolf

Elektrische Fleischwölfe sind deutlich weniger robust gebaut. Während manuelle Fleischwölfe äußerlich oft aus Gusseisen bestehen, haben elektrische Fleischwölfe meist eine Kunststoffummantelung. Muskelkraft braucht man bei diesen Modellen keine, ebenso wie nur wenig Zeit, denn dank der Motorkraft geht das Zerkleinern in einem elektrischen Fleischwolf viel schneller als in manuellen Modellen. Dank verschiedenen Lochscheiben können die Zutaten in verschiedene Konsistenzen zerkleinert werden.
Oft sind elektrische Fleischwölfe keine einzelnen Geräte, sondern ein Teil von kombinierten Küchenmaschinen.

Was kann man durch einen Fleischwolf drehen?

Durch einen Fleischwolf können verschiedene Lebensmittel gedreht werden. Zum Beispiel Fleisch, Gemüse und Obst. Aber auch Teig kann mit einem Fleischwolf verfeinert und ausgegeben werden. Gemischte Massen oder gar angekochte Lebensmittel können mit einem Fleischwolf zerkleinert und als Füllmasse verwendet werden.
Im Grunde kann mit einem Fleischwolf alles zerkleinert werden, was schneidbar ist. Dabei sollte das Lebensmittel nicht zu fest sein und muss in den Eingabetrichter passen.

Die Vorteile eines Fleischwolfs

Viele denken, dass ein Fleischwolf für das nützlich ist, woher sie ihn auch meist kennen: Zum Herstellen von Hackfleisch. Dabei ist ein Fleischwolf viel vielseitiger verwendbar. Zum Beispiel kann, damit eine Fleisch-Gewürzmischung zerkleinert und vermengt und durch das Überstülpen eines Darms, direkt zu einer Wurst verarbeitet werden. Teigmasse kann als Spritzgebäck ausgegeben werden und verschiedene Gewürze und Gemüsesorten können zusammen eine gute Füllung ergeben. Das sind nur wenige Verwendungsmöglichkeiten für einen Fleischwolf. Man kann so kreativ mit einem Fleischwolf sein. Unzählige Spritzgebäck Fleischwolf Rezepte gibt es zum Beispiel, auch mit verschiedenen Spritzgebäck Fleischwolf Techniken und Spritzgebäck Arten.

  • Sehr robust: Manuelle Fleischwölfe sind meist aus gegossenem Eisen oder Aluminium und sind daher sehr robust und geradezu unkaputtbar.
  • Individuell einstellbar: Man kann genau einstellen und bestimmen, in welcher Konsistenz und Zusammensetzung man die Masse haben möchte. So genau lässt sich mit kaum einem anderen Gerät arbeiten.

Die Nachteile eines Fleischwolfs

Ein manueller Fleischwolf muss von Muskelkraft betrieben werden und benötigt aufgrund dessen eine zuverlässige Standkraft. Diese kann nur dann erreicht werden, wenn der Fleischwolf mit den integrierten Schraubzwingen befestigt wird. Dies ist aber nicht bei jedem Tisch, an welchen der Fleischwolf eigentlich befestigt wird, möglich. Glastische und Materialien mit empfindlichen Oberflächen sollte man nicht zum Befestigen des Fleischwolfs verwenden, da diese sonst beschädigt werden können. Die verwendete Befestigungsmöglichkeit muss robust und stabil sein.

Manuelle Modelle nur mit großem Kraftaufwand verwendbar
Manuelle Modelle können nur durch großen Kraftaufwand verwendbar sein, weswegen sie nicht für häufige Nutzung oder die Herstellung von großen Mengen geeignet sind.

Die besten Hersteller von Fleischwölfen

Bosch, Moulinex und Kenwood sind nur wenige Hersteller von vielen, die Fleischwölfe produzieren. Dabei sind diese aber die wohl bekanntesten und beliebtesten Marken von Küchenmaschinen und Küchenhelfern, auch wenn sie zu den teuersten gehören.

Lohnt sich der Kauf eines Fleischwolfs?

Ob sich der Kauf eines Fleischwolfs lohnt, muss jeder für sich selbst wissen. Man kann sich einfach die Frage stellen, wie oft man den Fleischwolf benutzen würde. Außerdem kann man auch entscheiden, ob man sich einen elektrischen Fleischwolf oder einen Manuellen kauft.
Ist man sich unsicher, kann man sich auch überlegen, ob man kreativ ist und genug Interesse hat ein wenig zu probieren. Ist das der Fall, findet ein Fleischwolf meist öfter Verwendung, als zum Zeitpunkt des Kaufs geglaubt wird.

  • Gibt es einen Fleischwolf Test von Stiftung Warentest?
    Es gibt keinen Fleischwolf Test von Stiftung Warentest. Bemüht man aber eine Suchmaschine, wird man schnell fündig und entdeckt den ein oder anderen Fleischwolf Test auf verschiedenen Seiten.

Darauf sollten Sie beim Kauf eines Fleischwolfes achten

  • Geschwindigkeitsstufen: Möchte man einen elektrischen Fleischwolf kaufen, sollte man unbedingt darauf achten, dass der Fleischwolf verschiedene Geschwindigkeitsstufen besitzt, denn so kann man das Gerät vielfältiger verwenden und die gewählten Lebensmittel schonen.
  • Wolfsatz : Der Wolfsatz ist wichtig und sollte qualitativ hochwertig sein, denn dieser bestimmt letztendlich das Ergebnis, das vorn herauskommt. Der Wolfsatz sollte zudem mindestens aus drei Teilen bestehen, besser noch aus fünf.
  • Verarbeitung: Die Verarbeitung ist wichtig für die Länge der Lebigkeit des Fleischwolfs. Ist alles gut verarbeitet, kann man in der Regel mit einem langen Nutzen rechnen.
  • Handhabung: Besonders bei manuellen Fleischwölfen ist es extrem wichtig, dass sie eine gute Handhabung besitzen, denn ist diese schlecht, macht die Verwendung des Fleischwolfes keinen Spaß, sodass er letztendlich in eine Ecke gestellt und nicht mehr genutzt wird. Besteht die Möglichkeit, sollte der Fleischwolf unbedingt vor dem Kauf ausprobiert werden. Dabei muss nicht mal richtig mit ihm gearbeitet werden. Es reicht, wenn das Zusammensetzen, Auseinandernehmen und das Handling an sich, stimmt.
  • Bei elektrischen Fleischwölfen muss weniger praktisch gearbeitet werden, dennoch sollte die Bedienung möglichst einfach und selbsterklärend sein.
  • Rücklauffunktion: Eine Rücklauffunktion ist dann wichtig, wenn das Gerät verstopft ist. So kann in den meisten Fällen die Verstopfung gelöst werden. Aus diesem Grund ist es von großem Vorteil, wenn der Fleischwolf eine Rücklauffunktion besitzt.
  • Material: Umso härter umso besser. Bei manuellen Fleischwölfen trifft das tatsächlich zu, denn nur ein robuster Fleischwolf kann auf Dauer viel Freude bereiten.
  • Laufzeitdauer: Die Nutzungsdauer sollte nicht sehr beschränkt sein, denn Gut Ding will Weile haben und wer einen Fleischwolf nutzt, der nutzt ihn meist für etwas größere Mengen, sodass die Nutzung meist länger als nur ein paar wenige Minuten dauert.
  • Bei elektrischen Fleischwölfen sollte deswegen darauf geachtet werden, dass das Gerät für mindestens 15 bis 30 Minuten laufen kann.
  • Rezensionen: Rezensionen können schnell Aufschluss geben, ob es der beste Fleischwolf ist, oder es sich um den schlechtesten Fleischwolf oder einen durchschnittlichen Fleischwolf handelt. Stärken und Schwächen werden häufig in Rezensionen erwähnt, weswegen diese aufzeigen können, wie gut der Fleischwolf ist und ob er für die eigenen Bedürfnisse passt.

Fleischwolf richtig benutzen in sieben Schritten

Wo kann man einen Fleischwolf günstig kaufen?

Einen Fleischwolf kann man in vielen Onlineshops günstig kaufen und sich den Preis durch Newsletter-, Aktions- oder Werberabatte senken.
In größeren Supermärkten kann man oft auch einen Fleischwolf kaufen, dort hat man aber meist keine oder nur eine sehr kleine Auswahl.
Des Weiteren gibt es elektrische Fleischwölfe auch in Elektrofachmärkten, wo es eine größere Auswahl gibt. Ob dort der beste Fleischwolf dabei ist, weiß man nicht, aber zumindest kann man zwischen verschiedenen Geräten mit verschiedenen Eigenschaften wählen.

Fazit

Einen Fleischwolf zu kaufen kann sinnvoll sein, wenn Nutzen und Kreativität in der Küche vorhanden sind. Welche Mengen man verarbeiten möchte und wie oft man den Fleischwolf verwenden möchte, kann entscheiden, ob eher ein manueller oder ein elektrischer Fleischwolf gekauft werden sollte.

Weiterführende Links und Ratgeber zu Fleischwolf

https://de.wikipedia.org/wiki/Fleischwolf

https://de.wikipedia.org/wiki/Hackfleisch

Bestenliste
Zuletzt aktualisiert am 26. Oktober 2022 um 17:37 . Wir weisen darauf hin, dass sich hier angezeigte Preise inzwischen geändert haben können. Alle Angaben ohne Gewähr.
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